元気になろう

今日のおかいもの

チンゲンサイ
モロヘイヤ
レタス
かぼちゃ
なす
なめこ

最近野菜が安いです。
特に夏においしい野菜がたくさんあるとうれしいです。

特にナスが好きです。

おいしくて簡単ななすレシピを紹介します。

材料
　ナス　5本くらい
　シソの葉　10枚くらい
　ごま油　
　醤油　

１、ナスは拍子木切りします。
２、フライパンにごま油を多めに引き、ナスを炒めます。
　　ナスは油と相性がいいので、油は多めでかまいません。
３、しんなりしてきたら、醤油で好みの味をつけ、千切りしたシソを加えてざっと混ぜたら出来上がり。

素早くおいしい夏の定番です。